こんにちは!
焼津の魚や岩清です

今日は岩清の塩鯖を使って本格的なインド風鯖カレーを作りました。

カレールゥを使った鯖カレーも美味しいですが、
ルゥを使わないトマト、玉ねぎ、スパイスをふんだんに使った本格的な
インド風鯖カレーもとっても美味しいです!


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今回はガラムマサラ、ターメリックを主体にたくさんのスパイスとトマト、玉ねぎをふんだんに使いました。
サフランライスにして。

スパイスはご家庭のお好みで♪